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PT电子游艺:2019奶酪发展高峰论坛在京举办 发展奶酪培育奶业振兴新动能

时间:2019/5/29 16:25:53  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  实际上,发展奶业是“健康中国2030”规划中必不可少的重要一环,也成为增强国民体质、尤其是改善青少年营养健康的关键举措。根据《中国居民膳食指南》提出的“300g牛奶计划”,每人每天要摄入相当于牛奶300g的奶及奶制品。其中,含钙量约为牛奶4倍的奶酪作为公认的“乳品之王,奶中黄...
     实际上,发展奶业是“健康中国2030”规划中必不可少的重要一环,也成为增强国民体质、尤其是改善青少年营养健康的关键举措。根据《中国居民膳食指南》提出的“300g牛奶计划”,每人每天要摄入相当于牛奶300g的奶及奶制品。其中,含钙量约为牛奶4倍的奶酪作为公认的“乳品之王,奶中黄金”,得到了营养专家和行业专家的重点推荐。


 
  于康震强调,要牢牢抓住奶酪发展的关键机遇期,从生产端和消费端同时发力,加快推动奶酪发展上台阶、提水平,为全面振兴中国奶业作出新的更大贡献。他指出,在稳定发展液态奶的同时,把奶酪培育成乳制品新的消费增长点,让消费者从“喝奶”向“吃奶”转变,更好发挥消费拉动生产的作用。

  同时,中国奶业协会会长、中国工程院李德发院士在发言中指出,生产1公斤奶酪大约需要10公斤奶,奶酪数倍地浓缩了牛奶中丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分,不仅是营养密度极高的乳制品,也是附加值最高的一类乳制品,“奶黄金”的美誉名副其实。与欧盟人均奶酪年消费量达到18.7公斤相比,我国人均消费量仅有0.1公斤,奶酪市场潜力巨大。

  妙可蓝多奶酪棒实现500%增长

  论坛现场,妙可蓝多董事长柴琇表示,妙可蓝多作为奶酪企业的代表,在让更多中国消费者享受“乳品之王,奶中黄金”的初心之下,始终怀揣匠心精神,肩负行业使命,有信心推动中国进入奶酪新时期。

  据了解,作为中国市场上,生产能力最大的奶酪企业,也是A股上市公司中唯一一家以奶酪为核心业务的企业,妙可蓝多秉承“优选全球奶酪资源,用心做好中国市场”的品牌使命,汇聚全球奶酪技术人才,研发适合中国人消费场景的奶酪产品,已推出了许多消费者喜爱的明星单品。

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